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　2.3 烟碱添加形式对体系酸碱平衡的影响选择一款不含烟碱的绿豆香精作为基质，分别添加20 mg/mL的游离态烟碱和烟碱酒石酸盐。将二者按照不同体积比混合，V烟碱׃V烟碱盐分别为0׃1、1׃2、1׃1、

　中国消费者报西安讯记者徐文智）近日，西北食品安全风险预警交流联盟首届食品抽检论坛暨技能大赛在陕西成功举办。活动期间，市场监管总局和西北区域各省级市场监管部门代表围绕食品安全抽检工作的经验做法、存在问题

　中国消费者报福州讯张潇翎 孔凡洁记者张文章）短斤缺两是市场监管“零容忍”的重拳打击对象，5月中旬以来，福建省厦门市市场监管部门持续出击，联合厦门市衡器检定站对辖区农贸市场及周边商户开展计量器具专项检查

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　中国消费者报北京讯记者贾珺）7月25日，北京市市场监管局发布第五批制止餐饮浪费专项行动典型案例，北京宝莱特餐饮有限公司、北京肯德基有限公司八里庄餐厅等企业未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，被分别

　玻璃种类丰富，能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺，厂家可以让玻璃材料的性质发生较大的变化，从而使其更加稳定耐用。例如常用的钢化玻璃不但强度远超普通玻璃，而且碎片不会伤人，安全可靠

　中国消费者报报道记者王文郁）深入基层，征集关于抽检食品品种和抽检项目等方面的真实民意，是辽宁省沈阳市坚持问题导向、系统思维，开门办抽检的创新实践。7月5日，记者从“2023年沈阳市食品安全工作”新闻发

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　普通玻璃非常易碎，经过钢化以后，就非常的结实，应用更安全，不易伤人。钢化玻璃还可以热弯，使玻璃既有强度又有一定的弧度，所以钢化玻璃应用非常广泛。加工制备钢化玻璃时，首先要打开电脑控制台，设置需要钢化玻

　炎夏时节，各种食源性疾病进入易发高发时段。为确保群众饮食安全，近日，北京市丰台区市场监管局结合食品“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展夏季高温天气食品安全专项检查，以熟食凉菜、豆制品、蔬菜水果、生

　中国消费者报报道记者冯铁飞）今年以来，山西转型综合改革示范区以下简称山西综改示范区）市场监管局加强督导促落实，坚持规范引领和监管并重，深入开展食品安全“两个责任”落实和“你点我检”活动，对辖区内重点区

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　执法人员检查景区餐饮单位食物贮存情况。近日，北京市东城区市场监管局多措并举，持续强化旅游市场食品安全监管，加大对旅游景区及周边、涉旅餐饮等单位、北京火车站周边经营主体的检查力度。中国消费者报记者董芳忠

　中国消费者报报道记者贾珺）今年以来，北京市市场监管部门聚焦食品领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，在全市范围内组织开展“打击整治食品违法犯罪治乱除害五大战役2023）”专项执法行动，查办了一批典